Haku
Viitteet 1-1 / 1
Ravintoloiden raaka-ainehankinnat: Ravintolaryhmä Oy
(2020)
Opinnäytetyö on laadullinen tutkimus ravintoloiden raaka-ainehankinnoista. Tutkimus toteutettiin puolistrukturoidun haastattelun avulla. Opinnäytetyössä tutkittiin, miten Ravintolaryhmään kuuluvat ravintolat hyötyvät ryhmään kuulumisesta ja pitääkö...
